The Book of Etiquette and Ceremonial 儀禮
燕禮 第六 6. Banquet rites
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燕禮。小臣戒與者。膳宰具官饌于寢東。樂人縣。設洗、篚于阼階東南，當東霤。罍水在東，篚在洗西，南肆。設膳篚在其北，西面。司宮尊于東楹之西，兩方壺，左玄酒，南上。公尊瓦大兩，有豐，幂用綌若錫，在尊南，南上。尊士旅食于門西，兩圜壺。司宮筵賔于戶西，東上，無加席也。射人告具。小臣設公席于阼階上，西鄉，設加席。公升，即位于席，西鄉。小臣納卿大夫，卿大夫皆入門右，北面東上。士立于西方，東面北上。祝史立于門東，北面東上。小臣師一人在東堂下，南面。士旅食者立于門西，東上。公降立于阼階之東南，南鄉爾卿，卿西面北上；爾大夫，大夫皆少進。
射人請賔。公曰：「命某為賔。」射人命賔，賔少進，禮辭。反命。又命之，賔再拜稽首，許諾，射人反命。賔出立于門外，東面。公揖卿大夫，乃升就席。
小臣自阼階下，北面，請執幂者與羞膳者。乃命執幂者，執幂者升自西階，立于尊南，北面，東上。膳宰請羞于諸公卿者。
射人納賔。賔入，及庭，公降一等揖之。公升就席。
賔升自西階，主人亦升自西階，賔右北面至再拜，賔荅再拜。主人降洗，洗南，西北面。賔降，階西，東面。主人辭降，賔對。主人北面盥，坐取觚洗。賔少進，辭洗。主人坐奠觚于篚，興對。賔反位。主人卒洗，賔揖，乃升。主人升。賔拜洗。主人賔右奠觚荅拜，降盥。賔降，主人辭。賔對，卒盥。賔揖升。主人升，坐取觚。執幂者舉幂，主人酌膳，執幂者反幂。主人筵前獻賔。賔西階上拜，筵前受爵，反位。主人賔右拜送爵。膳宰薦脯醢，賔升筵。膳宰設折俎。賔坐，左執爵，右祭脯醢，奠爵于薦右，興；取肺，坐絕祭，嚌之，興加于俎；坐挩手，執爵，遂祭酒，興；席末坐啐酒，降席，坐奠爵，拜，告旨，執爵興。主人荅拜。賔西階上北面坐卒爵，興；坐奠爵，遂拜。主人荅拜。
賔以虛爵降，主人降。賔洗南坐奠觚，少進，辭降。主人東面對。賔坐取觚，奠于篚下，盥洗。主人辭洗。賔坐奠觚于篚，興，對。卒洗，及階，揖，升。主人升，拜洗如賔禮。賔降盥，主人降。賔辭降，卒盥，揖升，酌膳，執幂如初，以酢主人于西階上。主人北面拜受爵，賔主人之左拜送爵。主人坐祭，不啐酒，不拜酒，不告旨；遂卒爵，興；坐奠爵，拜，執爵興。賔荅拜。主人不崇酒，以虛爵降尊于篚。
賔降，立于西階西。射人升賔，賔升立于序內，東面。主人盥，洗象觚，升實之，東北面獻于公。公拜受爵。主人降自西階，阼階下北面拜送爵。士薦脯醢，膳宰設折俎，升自西階。公祭如賔禮，膳宰賛授肺。不拜酒，立卒爵，坐奠爵，拜，執爵興。主人荅拜，升受爵以降，奠于膳篚。
更爵，洗，升酌膳酒以降；酢于阼階下，北面坐奠爵，再拜稽首。公荅再拜。主人坐祭，遂卒爵，再拜稽首。公荅再拜，主人奠爵于篚。
主人盥洗，升，媵觚于賔，酌散，西階上坐奠爵，拜賔。賔降筵，北面荅拜。主人坐祭，遂飲，賔辭。卒爵，拜，賔荅拜。主人降洗，賔降，主人辭降，賔辭洗。卒洗，揖升。不拜洗。主人酌膳。賔西階上拜，受爵于筵前，反位。主人拜送爵。賔升席，坐祭酒，遂奠于薦東。主人降復位。賔降筵西，東南面立。
小臣自阼階下請媵爵者，公命長。小臣作下大夫二人媵爵。媵爵者阼階下，皆北面再拜稽首；公荅再拜。媵爵者立于洗南，西面北上，序進，盥洗角觶；升自西階，序進，酌散；交于楹北，降；阼階下皆奠觶，再拜稽首，執觶興。公荅再拜。媵爵者皆坐祭，遂卒觶，興；坐奠觶，再拜稽首，執觶興。公荅再拜。媵爵者執觶待于洗南。小臣請致者。若君命皆致，則序進，奠觶于篚，阼階下皆再拜稽首；公荅再拜。媵爵者洗象觶，升實之；序進，坐奠于薦南，北上；降，阼階下皆再拜稽首，送觶。公荅再拜。
公坐取大夫所媵觶，興以酬賔。賔降，西階下再拜稽首。公命小臣辭，賔升成拜。公坐奠觶，荅再拜，執觶興，立卒觶。賔下拜，小臣辭。賔升，再拜稽首。公坐奠觶，荅再拜，執觶興。賔進受虛爵，降奠于篚，易觶洗。公有命，則不易不洗，反升酌膳觶，下拜。小臣辭。賔升，再拜稽首。公荅再拜。賔以旅酬於西階上，射人作大夫長升受旅。賔大夫之右坐奠觶，拜，執觶興；大夫荅拜。賔坐祭，立飲，卒觶不拜。若膳觶也，則降更觶洗，升實散。大夫拜受。賔拜送。大夫辯受酬，如受賔酬之禮，不祭。卒受者以虛觶降尊于篚。
主人洗，升，實散，獻卿于西階上。司宮兼卷重席，設于賔左，東上。卿升，拜受觚；主人拜送觚。卿辭重席，司宮徹之，乃薦脯醢。卿升席坐，左執爵，右祭脯醢，遂祭酒，不啐酒；降席，西階上北面坐卒爵，興；坐奠爵，拜，執爵興。主人荅拜，受爵。卿降復位。辯獻卿，主人以虛爵降，奠于篚。射人乃升卿，卿皆升就席。若有諸公，則先卿獻之，如獻卿之禮；席于阼階西，北面東上，無加席。
小臣又請媵爵者，二大夫媵爵如初。請致者。若命長致，則媵爵者奠觶于篚，一人待于洗南。長致，致者阼階下再拜稽首，公荅再拜。洗象觶，升，實之，坐奠于薦南，降，與立于洗南者二人皆再拜稽首送觶，公荅再拜。
公又行一爵，若賔，若長，唯公所酬。以旅于西階上，如初。大夫卒受者以虛觶降奠于篚。
主人洗，升，獻大夫于西階上。大夫升，拜受觚，主人拜送觚。大夫坐祭，立卒爵，不拜既爵。主人受爵。大夫降復位。胥薦主人于洗北。西面，脯醢，無脀。辯獻大夫，遂薦之，繼賔以西，東上。卒，射人乃升大夫，大夫皆升，就席。
席工于西階上，少東。樂正先升，北面立于其西。小臣納工，工四人，二瑟。小臣左何瑟，面鼓，執越，內弦，右手相。入，升自西階，北面東上坐。小臣坐授瑟，乃降。工歌《鹿鳴》、《四牡》、《皇皇者華》，。卒歌，主人洗升獻工。工不興，左瑟一人拜受爵。主人西階上拜送爵。薦脯醢。使人相祭。卒受，不拜。主人受爵。衆工不拜受爵，坐祭，遂卒爵。辯有脯醢，不祭。主人受爵，降奠于篚。
公又舉奠觶。唯公所賜。以旅于西階上，如初。
卒，笙入，立于縣中。奏《南陔》、《白華》、《華黍》。
主人洗，升，獻笙于西階上。一人拜，盡階，不升堂，受爵，降；主人拜送爵。階前坐祭，立卒爵，不拜既爵，升，授主人。衆笙不拜受爵，降；坐祭，立卒爵。辯有脯醢，不祭。
乃閒：歌《魚麗》，笙《由庚》；歌《南有嘉魚》，笙《崇丘》；歌《南山有臺》，笙《由儀》。遂歌鄉樂：周南‧《關雎》、《葛覃》、《卷耳》，召南‧《鵲巢》、《采蘩》、《采蘋》。大師告于樂正曰：「正歌備。」樂正由楹內、東楹之東，告于公，乃降復位。
射人自阼階下，請立司正，公許。射人遂為司正。司正洗角觶，南面坐奠于中庭；升，東楹之東受命，西階上北面命卿、大夫：「君曰以我安！」卿、大夫皆對曰：「諾！敢不安？」司正降自西階，南面坐取觶，升酌散，降，南面坐奠觶，右還，北面少立，坐取觶，興，坐不祭，卒觶，奠之，興，再拜稽首，左還，南面坐取觶，洗，南面反奠于其所，升自西階，東楹之東，請徹俎降，公許。告于賔，賔北面取俎以出。膳宰徹公俎，降自阼階以東。卿、大夫皆降，東面北上。賔反入，及卿、大夫皆說屨，升就席。公以賔及卿、大夫皆坐，乃安。羞庶羞。大夫祭薦。司正升受命，皆命：君曰：「無不醉！」賔及卿、大夫皆興，對曰：「諾！敢不醉？」皆反坐。
主人洗，升，獻士于西階上。士長升，拜受觶，主人拜送觶。士坐祭，立飲，不拜既爵。其他不拜，坐祭，立飲。乃薦司正與射人一人、司士一人、執幂二人，立于觶南，東上。辯獻士。士既獻者立于東方，西面北上。乃薦士。祝史，小臣師，亦就其位而薦之。主人就旅食之尊而獻之。旅食不拜，受爵，坐祭，立飲。
若射，則大射正為司射，如鄉射之禮。
賔降洗，升媵觚于公，酌散，下拜。公降一等，小臣辭。賔升，再拜稽首，公荅再拜。賔坐祭，卒爵，再拜稽首，公荅再拜。賔降洗象觶，升酌膳，坐奠于薦南，降拜。小臣辭。賔升成拜，公荅再拜。賔反位。公坐取賔所媵觶，興。唯公所賜。受者如初受酬之禮，降更爵洗，升酌膳，下拜。小臣辭。升成拜，公荅拜。乃就席，坐行之。有執爵者。唯受于公者拜。司正命執爵者爵辯，卒受者興以酬士。大夫卒受者以爵興，西階上酬士。士升，大夫奠爵拜，士荅拜。大夫立卒爵，不拜，實之。士拜受，大夫拜送。士旅于西階上，辯。士旅酌。卒。
主人洗，升自西階，獻庶子于阼階上，如獻士之禮。辯，降洗，遂獻左右正與內小臣，皆於阼階上，如獻庶子之禮。
無筭爵。士也，有執膳爵者，有執散爵者。執膳爵者酌以進公，公不拜，受。執散爵者酌以之公，命所賜。所賜者興受爵，降席下，奠爵，再拜稽首。公荅拜。受賜爵者以爵就席坐，公卒爵，然後飲。執膳爵者受公爵，酌，反奠之。受賜爵者興，授執散爵，執散爵者乃酌行之。唯受爵於公者拜。卒受爵者興，以酬士于西階上。士升，大夫不拜，乃飲，實爵。士不拜，受爵。大夫就席。士旅酌，亦如之。公有命徹幂，則卿大夫皆降，西階下北面東上，再拜稽首。公命小臣辭。公荅再拜，大夫皆辟。遂升，反坐。士終旅於上，如初。無筭樂。
宵，則庶子執燭於阼階上，司宮執燭於西階上，甸人執大燭于庭，閽人為大燭於門外。賔醉，北面坐取其薦脯以降。奏《陔》。賔所執脯以賜鍾人于門內霤，遂出。卿、大夫皆出。公不送。
公與客燕。曰：「寡君有不腆之酒，以請吾子之與寡君須臾焉。使某也以請。」對曰：「寡君，君之私也。君無所辱賜于使臣，臣敢辭。」「寡君固曰不腆，使某固以請！」「寡君，君之私也。君無所辱賜于使臣，臣敢固辭！」「寡君固曰不腆，使某固以請！」「某固辭，不得命，敢不從？」致命曰：「寡君使某，有不腆之酒，以請吾子之與寡君須臾焉！」「君貺寡君多矣，又辱賜于使臣，臣敢拜賜命！」
記。燕，朝服，於寢。其牲，狗也，亨于門外東方。若與四方之賔燕，則公迎之于大門內，揖讓升。賔為苟敬，席于阼階之西，北面，有脀，不嚌肺，不啐酒。其介為賔。無膳尊，無膳爵。與卿燕，則大夫為賔。與大夫燕，亦大夫為賔。羞膳者與執幂者，皆士也。羞卿者，小膳宰也。若以樂納賔，則賔及庭，奏《肆夏》；賔拜酒，主人荅拜，而樂闋。公拜受爵，而奏《肆夏》；公卒爵，主人升，受爵以下，而樂闋。升歌《鹿鳴》，下管《新宮》，笙入三成，遂合鄉樂。若舞，則《勺》。唯公與賔有俎。獻公，曰：「臣敢奏爵以聽命。」凡公所辭，皆栗階。凡栗階，不過二等。凡公所酬，既拜，請旅侍臣。凡薦與羞者，小膳宰也。有內羞。君與射，則為下射，袒朱襦，樂作而后就物。小臣以巾授矢，稍屬。不以樂志。既發，則小臣受弓以授弓人。上射退于物一笴，既發，則荅君而俟。若飲君，燕，則夾爵。君在，大夫射，則肉袒。若與四方之賔燕，媵爵，曰：「臣受賜矣。臣請賛執爵者。」相者對曰：「吾子無自辱焉。」有房中之樂。
本作品在全世界都属于公有领域，因为作者逝世已经超过100年，并且于1923年1月1日之前出版。
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